Kota Hakodate, Hokkaido adalah kota yang terkenal dengan Cumi segarnya. Ada Cumi yang di makan dengan di bakar, dan ada pula yang di buat menjadi Sashimi yang di makan langsung tanpa di olah. Kalau pergi ke pasar pagi di Hakodate, kita bisa mencicipi Cumi hidup-hidup. Cumi yang segar warnanya jernih, dan rasanya manis.

Tapi, harga Cumi akan berbeda sesuai hasil tangkapan di hari itu. Rata-rata harganya berkisar 2000 Yen.

​

Pada dasarnya orang Jepang itu tidak pernah makan dengan tangan kosong kecuali untuk Sushi dan makanan sejenisnya. Oleh karena itu saat memakan kue orang Jepang menggunakan garpu. Di tambah lagi makanan Jepang adalah makanan yang diperuntukan dan memperhatikan kebutuhan pelanggannya. Ada sebuah gelar yang terkenal 「Kue Jepang yang paling sulit dimakan – Nihon ichi tabe ni iku okashi」, kue ini「Yoitomake」, kue yang terkenal dari kota Tomakomai. kue role cake dengan bentuk batangan dan selai diatasnya.

Aku katakan sejujurnya, makanan ini benar-benar menjengkelkan. Kenapa begitu, kalau kita lihat dari bentuknya sih ini permen karet biasa.

Hari ini tidak seperti biasanya aku pergi ke luar. Lalu, melihat banyak tamu di area luas padang rumput dan juga laut.

Sepertinya di sana adalah toko susu. Ba, bagaimana mungkin dengan 120 yen bisa minum sepuasnya! Selain itu dituangkan dalam gelas bir! Kalau laki-laki, dengan semangat bisa minum sampai 5 gelas lho! Kalau begitu satu gelas harganya berapa? Padahal Hokkaido itu terkenal dengan susunya yang paling enak se-Jepang. Luar biasa!

Hari ini akan saya perkenalkan ramen instant yang hanya di jual di Hokkaido.

Kalau di lihat dari bungkusnya, ini sama saja dengan Mie goreng instant biasa.

Saat mengunjungi toko oleh-oleh di Hokkaido, tiba-tiba saya menemukan cumi yang bulat, gemuk ini.

Pada tahun 2016, akhirnya Hokkaido memiliki Shinkansen. Tempat pemberhentian Shinkansen dari pulau Honshuu sampai Hokkaido ini melewati terowongan bawah laut, tepatnya di kota Kikonai, yang penuh rahasia.

　Jika membicarakan ikan yang mewakili Hokkaido itu adalah salmon. Suku Ainu yang merupakan penduduk asli Hokkaido menggunakan seluruh bagian salmon untuk hal yang bermanfaat, kulitnya dipakai untuk membuat pakaian atau sepatu. Tidak ada bagian salmon yang sia-sia.

Makanan yang paling mewakili Hokkaido adalah makanan kekaisaran Mongol?

Jika bertanya kepada orang Jepang, “Makanan yang paling terkenal di Hokkaido itu apa?”, maka sudah dipastikan jawaban dari kebanyakan orang adalah makanan ini. Penduduk Hokkaido itu berbeda dengan orang Jepang dari daerah lain. Mereka itu sering makan daging kambing bakar.

Sebuah kota bernama Yuubari adalah sebuah kota kecil di Hokkaido yang terkenal dengan Melon paling enak di Jepang.

Di Jepang, barang yang paling tersohor adalah produk oleh-oleh nya. Pedagang di seluruh Jepang sangat antusias dengan pengembangan produk baru. Meskipun yang saya temukan di toko oleh-oleh ini sangat mengejutkan, di sini terdapat berbagai macam kotoran hidung Higuma (Beruang Hokkaido).

Hah?? Kotoran hidung? Beneran?? Bahkan sampai-sampai makanan seperti ini pun di produksi oleh orang di Hokkaido.